義大利帕瑪森起司雞排



材料

  • 2片去骨去皮雞胸肉
  • 50公克麵包屑炸粉
  • 25公克帕瑪森起司粉(Parmesan Cheese Powder)
  • 適量特級初榨橄欖油
  • 85公克莫札瑞拉起司(Mozzarella cheese)
  • 115公克義大利麵醬

製作步驟

  1. 以185℃預熱Kalorik旋轉氣炸烤箱。
  2. 將炸粉和帕瑪森起司粉放入碗中,攪拌均勻。
  3. 每片雞胸肉的正反面均勻地刷上一層橄欖油,再裹勻炸粉。
  4. 使用噴油罐均勻噴灑烹飪油在烤盤上,將雞胸肉放入,上方再次噴灑一層烹飪油。
  5. 時間設定7分鐘,開始氣炸,完成之後,小心地將雞胸肉翻面,然後在每片雞胸肉上撒上一層義大利麵醬和莫札瑞拉起司,再次溫度設定3分鐘,開始氣炸,炸至莫札瑞拉起司融化為止。